Snitel cu parmezan

Bateti bucatile de piept de pui ca pentru snitele. Adaugati sare si piper cat va place.Puneti faina intr-o farfurie, in alta bateti ouale cu laptele, sarea si coriandrul, iar in alta farfurie amestecati pesmetul cu parmezanul. Bucatile de pui se tavalesc prin faina, apoi prin ou, lapte si coriandru (sau oregano), dupa care prin pesmet si parmezan.Ungeti o tava cu ulei si bagati bucatile de piept de pui la cuptor. Lasati-le sa se rumeneasca 40-45 de minute.